Les origines des probiotiques

Dans un organisme sain, l’appareil digestif est colonisé par environ 100 000 milliards de bactéries appartenant à 400 espèces différentes dont les plus connues sont les lactobacilles et  bifidobacteries. De 30 à 40 espèces de ces bactéries représentent 99% de la flore digestive qui favorise l’écosystème stable, essentiel au maintien d’une bonne santé. Cette flore bactérienne peut être perturbée en cas de stress, de prise antibiotique, de maladies graves et d’infection digestive. Ainsi, ils émergent dans le tube digestif des bactéries nocives, rendant l’organisme plus vulnérable.
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui, ingérés régulièrement restaurent une flore digestive satisfaisante. Les probiotiques permettent de lutter correctement aux agressions extérieures. Les probiotiques peuvent être rajoutés aux aliments comme les yaourts et autres produits laitiers fermentés ou être pris sous forme de compléments. 

Les actions des probiotiques

Les probiotiques ont  des effets bénéfiques sur le tube digestif. Les probiotiques protégent des maladies inflammatoires, infectieuses et cancéreuses de l’appareil digestif. Les probiotiques sont de plus en plus consommés pour améliorer la santé et le bien-être général.
Les probiotiques agissent en modulant l’activité du système immunitaire intestinal. Les probiotiques augmentent la fonction barrière de la muqueuse intestinale. Lesprobiotiques ont une action anti-microbien direct en inhibant l’invasion des bactéries dangereuses et leur adhésion aux parois intestinales
Citons quelques actions positives des probiotiques :
-    prévention des diarrhées chez l’enfant
-    amélioration des diarrhées secondaires à la prise d’antibiotiques
-    amélioration des symptômes des maladies inflammatoires du tube digestif (maladie de Crohn, côlon irritable)
-    réduction des allergies du nouveau-né

La posologie des probiotiques

La posologie  des probiotiques varie en fonction des pathologies. En prévention de diarrhée, une dose  de probiotiques entre 2 à 10 milliards de bactéries par jour est nécessaire. En cas de traitement de diarrhée, la posologie  de probiotiques varie de 6 à 30 milliards de bactéries par jour.
Les produits contenant des probiotiques sont la levure de bière, les yaourts et les produits laitiers fermentés, le yogourt, le kéfir (boisson issue de la fermentation du lait ou de jus fruits sucrés) et la choucroute.