Dans cette rubrique « Alimentation », le Docteur Laurence Lévy-Dutel vous propose de nombreux conseils minceur pour mieux manger et connaitre les aliments afin de créer des recettes innovantes et saines. Vous découvrirez ainsi l’importance des vitamines, mais également l’utilité des probiotiques ou encore des informations pour une alimentation adaptée à vos besoins. Alimentation pour femme enceinte, alimentation pour adolescent ou encore alimentation anti-stress et bien être…

DLC, DLUO…Dates limites de conservation

Posté le Mercredi 21 mars 2012 Par .
etiquette
Informations pratiques pour tous les consommateurs: Les dates sur les produits alimentaires ont pour objectif de faire connaître au consommateur la limite au delà de laquelle un aliment est susceptible d’avoir perdu: - ses qualités microbiologiques: sécurité sanitaire - ses qualités organoleptiques, physiques, nutritives, gustatives, etc... DLC: Date limite de consommation Elle s’applique à des ...

Regime alimentaire: Doit-on avoir peur des fast-food?

Posté le Mardi 20 mars 2012 Par .
Hamburger
Vous n'avez pas le temps de déjeuner... Que faire? Un fast-food? Un fast-food une fois par semaine ne perturbe pas l’équilibre alimentaire. Le plus simple des hamburgers respecte l’équilibre nutritionnel. Les glucides "lents" et les protéines végétales sont présents dans le pain, les protéines animales dans la viande et les fibres dans les ...

Alimentation et fertilité: Les Omégas

Posté le Lundi 19 mars 2012 Par .
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Le régime alimentaire agit sur la fertilité chez l'homme et la femme. Une récente enquête américaine publiée dans Human Reproduction indique qu’une alimentation trop riche en graisses animales affecterait la qualité du sperme. En revanche, la consommation d’omégas-3 serait associée à une meilleure qualité. Les hommes mangeant le plus de graisses saturées ...

Régime alimentaire: quelles graisses faut-il consommer?

Posté le Dimanche 18 mars 2012 Par .
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L'aliment tabou: les graisses... pourtant elles sont importantes dans notre alimentation. Les alimentations très riches en graisses sont traditionnellement associées à un risque de maladies cardiovasculaires. la réalité semble beaucoup plus complexe car la qualité et la quantité des graisses consommées ont leur importance. Graisses à consommer avec modération: Acides gras (AG) sont à ...

La consommation de lait: pour ou contre?

Posté le Samedi 17 mars 2012 Par .
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La consommation du lait est controversée. Pourtant,  il est recommandé d'avoir au  moins 3 produits laitiers par jour. Que pensez?  Un étude révèle: Boire du lait semble réduire le risque de mortalité cardiovasculaire. Les relations entre produits laitiers et risque cardiovasculaire restent discutables: - il a été montré que les graisses saturées contenues dans les ...

Légumes surgelés ou en conserves: que choisir?

Posté le Vendredi 16 mars 2012 Par .
surgelès-conserves
Vous n'avez pas le temps d'acheter vos fruits-légumes frais...alors surgelès ou en conserves? Légumes surgelès: La surgélation ne modifie pas la valeur nutritionnelle des aliments. Les légumes surgelès sont même plus riches en vitamines que ceux achetés frais. Les légumes sont surgelés immédiatement après la cueillette. La surgélation  freinent la détérioration des aliments. En ...

Astuces Alimentaires: Comment manger moins de viandes

Posté le Jeudi 15 mars 2012 Par .
Viande rouge
  Il est recommandé de réduire sa comsommation de viandes rouges. Abcdregime vous donne quelques astuces pour votre régime alimentaire: . Choisissez une viande rouge  maigre et oter le gras visible • Essayez de limiter votre consommation  de viande rouge à trois portions par semaine. Une portion équivaut à 100 grammes • Optez plus souvent pour de la ...

Régime alimentaire: La viande à consommer avec modération

Posté le Mercredi 14 mars 2012 Par .
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 Notre régime alimentaire mérite quelques précisons concernant les recommandation de consommation de viandes rouges Selon une étude américaine,  La consommation quotidienne  de la viande rouge quotidiennement  augmente  le risque de maladies cardiovasculaires et   de survenue de cancers.  En effet, consommer une portion de viande rouge ( bœuf, porc, agneau) chaque jour accroît le risque de ...

Obésité : 1 milliard de personnes en surcharge pondérale !

Posté le Mercredi 7 mars 2012 Par .
Hamburger
Une mauvaise alimentation est l'une des premières causes d'augmentation de risques de maladies cardiaques et autres problèmes de santé. Un rapport de l'ONU présentant un texte sur le droit à l'alimentation devant Conseil des droits de l'homme à Genève alerte des risques de la "malbouffe" ! L'obésité est devenu un véritable ...
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