Grossesse-Alimentation : Repas de fêtes +++++++

Être enceinte pendant la période de fêtes de fin d'année, est un véritable " casse-tête". 

Que puis-je manger, en me faisant plaisir, mais qui soit raisonnable pour ma grossesse?

Nous allons essayer de vous guider, afin que vous puissiez passer d'excellentes fêtes en famille, tout en ayant une bonne alimentation pour vous et votre bébé.

Les conseils d'hygiène alimentaire concernent avant tout:

La Toxoplasmose et la grossesse 

*Porter des gants avant ou se laver soigneusement les mains après avoir:
- manipulé de la viande crue, des crudités
- fait du jardinage

*Éviter tout contact avec les chats:

*Concernant le régime alimentaire:
-Consommer toutes les viandes (ovins, bovins, volailles) bien cuite.
-Éviter la consommation de crudités ou les laver soigneusement.
-Éviter la consommation d'œufs crus et de lait cru.

La Listériose et la grossesse 

Par précaution, la bonne hygiène alimentaire pendant la grossesse est recommandée habituellement, à savoir :

- Éviter de consommer du lait cru et des produits à base de lait cru. Pour les autres fromages, il est recommandé d’enlever la croûte.
- Éviter de consommer des produits de charcuterie en gelée, les rillettes, le pâté, le foie gras, les poissons fumés, les coquillages crus, le surimi, le tarama et les poissons crus
- Préférer la charcuterie préemballée à la charcuterie en coupe. Une fois l'emballage ouvert, consommer les produits rapidement.
- Bien cuire les aliments crus d'origine animale (viande, poissons, charcuterie crue telle que les lardons…).
- Laver soigneusement les légumes crus et les plantes aromatiques.
- Éviter les graines de soja et les graines germées

Suggestion de repas de fête pour la femme enceinte

- Jus de tomate et ses aromates

- Bisque de homard

- Chapon aux morilles et ses galettes au quinoa

- Plateau de fromages "pasteurisés"

- Bûche soufflée aux fruits rouges

- Mignardises