l'Abricot: régime alimentaire - Fruit -

L’abricotier a pour origine la Chine. 

L’abricot est un  fruit moyennement calorique (50 cal/100g) et sucré (10g/100g).

 L'abricot se caractérise par la présence de puissants antioxydants, la vitamine C et la vitamine A. 

Les anti-oxydants présentent un rôle protecteur vis-à-vis des maladies cardio-vasculaires, des cancers et du vieillissement prématuré de la peau. 

L'abricot favorise le transit intestinal grâce à ses fibres (3g/100g).

L'abricot est riche en potassium, souvent utilisé sous forme séchée pour les sportifs afin d’éviter les crampes musculaires.

L’abricot s’achète mûr sans tâche.

L'abricot cesse de mûrir après la cueillette. 

L'abricot est alors fragile et se conserve mal.