Alcool : régime alimentaire - Boisson -

L'alcool est une habitude sociale.

Les conséquences de l'alcool dépendent de la quantité absorbée, du type d'alcool , des facteurs génétiques et du mode d'alcoolisation (chronique ou aigue).

Une consommation régulière d'alcool de un à deux verres de vins par jour a peu d'effet sur le poids et aurait même une action cardio-protectrice.

 La valeur calorique des alcools est variable :
- 1 litre de vin à 10° : 560 kcal
- 1 litre de bière à 6° : 340 kcal
- 1 litre de whisky à 40° : 2280 kcal

Les retentissements métaboliques de l'alcool sont une augmentation des graisses (triglycérides) et une diminution de la sensibilité à l'insuline. Le cholestérol est souvent inchangé.

La consommation d'un verre de vin ou de champagne brut par semaine interfère peu sur le résultat d'un régime minceur.

N'oublions pas : " la consommation d'alcool est dangereuse pour la santé, sa consommation doit être modérée.