Régime minceur: Roquette

La roquette est une petite plante herbacée à fleurs odorantes. 

Elle entre dans la composition de la salade dite «mesclun». 

Sa particularité est la présence de feuilles à saveur acidulée et piquante.

Sur le plan nutritionnel, la roquette   est équivalente à celle de la salade. 

Elle est peu calorique, riche en fibres favorisant la digestion.

 Les vitamines sont toutes présentes mais à des taux confidentiels