Les fibres alimentaires IV

01/09/2010

Comment gérer un regime alimentaire riche en fibres alimentaires:


Un apport d'au moins 30 g par jour de fibres alimentaires est recommandé. 

Il est facilement atteint en suivant une alimentation variée comprenant des crudités, des légumes verts cuits et des fruits, complétés par des céréales et des légumineuses.


  

Les astuces pour un régime alimentaire riche en fibres alimentaires :


 

Boire 1,5 à 2 litres de liquide par jour -

Eau, tisane, thé, jus de fruits, bouillon... 

 Consommer chaque jour : 

du pain complet 

2 à 3 fruits 

une salade et un légume cuit par repas 

Répartir sur la semaine : 

des céréales complètes (2x) 

des légumineuses (1x) 

quelques fruits secs 

  des céréales complètes au petit déjeuner


Menu type d'un régime alimentaire riche en fibres alimentaires



Petit-déjeuner

    Bol de lait avec flocons d’avoine, jus de pomme

Déjeuner

    Chou farci- blé complet- laitue- fraises

Dîner

            Filet de cabillaud- carottes cumin- riz complet- poire



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