Les Protéines

  15-20g  protéines animales équivalent :

- 100 g de viandes

- 100g de poissons

- 2 œufs

- 2 tranches de jambon blanc ou dinde ou de poulet

- ½ litre de lait

- 4 yaourts

           4 – 5 g protéines végétales équivalent :

- 50 g de pain ou de céréales

- 5 biscottes

- 100g de pâtes cuites

- 150 à 200g de riz cuit

- 50 à 75g de légumes secs cuits

- 150 à 200g de brocolis, chou fleur, épinards