Ingrédients de la recette minceur

800 g de carottes en rondelles prêtes à cuisiner (sous vide),
3 cuillères à soupe de crème allégée, 1 oignon blanc haché,
1 jus de citron, 1 grand verre d’eau, sel, poivre, coriandre
quelques graines de cumin.
 

Préparation de la recette minceur

Dans la poêle, mettre la crème et faire revenir sans coloration l’oignon haché. Verser le jus de citron et l’eau. Ajouter les carottes. Assaisonner. Laisser cuire à feux doux pendant 15 à 20 minutes.  Servir les carottes parsemées de graines de cumin et de coriandre.

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À Bientôt !

Dr Laurence Lévy-Dutel