Ingrédients de la recette minceur

250 g de champignons de Paris, 1/2 citron, 2 cuillerées à soupe rases de farine,
60 g de beurre allégé, 1/2 litre d'eau, 1/2 litre de lait écrémé,
2 cuillerées à soupe de crème fraîche allégée,  sel, poivre.
 
 
Équeutez, lavez et essuyez soigneusement les champignons. Hachez-les le plus menu possible. Déposez-les au fur et à mesure dans un saladier et arrosez-les de jus de citron pour les empêcher de noircir.
Faites fondre le beurre dans la casserole. Mettez-y les champignons sans les faire roussir pendant 1 mn. Saupoudrez avec la farine. Ajoutez l'eau en mélangeant soigneusement. Salez, poivrez.  Réduisez le feu et laissez cuire 15 mn à feu doux.
Ajoutez le lait petit à petit, jusqu'à ce que l'épaisseur soit à votre goût.
Faites chauffer et rectifiez l'assaisonnement. Ajoutez la crème fraîche au dernier moment

Lequel est le plus adapté à votre demande de perte de poids, à votre mode de vie, ou à votre âge ?

Autant de questions que vous vous posez.

Pour vous aider, nous pouvons vous adresser, gratuitement, un questionnaire simple qui permet de définir votre profil alimentaire.

Nous pourrons ainsi, plus facilement, vous orientez vers un régime alimentaire équilibré, diversifié et non frustrant pour atteindre votre objectif-poids.

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À Bientôt !

Dr Laurence Lévy-Dutel