Ingrédients de la recette minceur

1 kg de bœuf à braiser
½  bouteille de vin rouge de Bourgogne
4 oignons, 8 carottes, 250 g de champignons
2 échalotes, 1 gousse d'ail
2 bardes de lard, 2 cuillères  à soupe d'huile

 
Préparation de la recette minceur

Découper la viande de bœuf en tranches ou en cubes
Hacher grossièrement tous les légumes;
Verser l'huile dans une cocotte
Chemiser le fond avec une barde de lard
Mettre un rang de carottes; ajouter une couche de viande de bœuf ; saler et poivrer;
Déposer une partie des autres légumes hachés (oignons, champignons, échalotes) : une couche de viande de bœuf, une couche de légumes et une dernière couche de viande
Saler, poivrer, déposer la deuxième barde de lard
Verser le vin rouge et laisser mijoter plusieurs heures à feu doux?

Comment choisir le bon régime alimentaire ?

Lequel est le plus adapté à votre demande de perte de poids, à votre mode de vie, ou à votre âge ?

Autant de questions que vous vous posez.

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À Bientôt !
Dr Laurence Lévy-Dutel