Boisson minceur,le rooibos ou thé rouge
Arbuste originaire d’Afrique du Sud.
Le rooibos se consomme habituellement sous forme d’infusion, à raison de 1 sachet ou de 1 c. à thé par tasse d’eau bouillante.
L’intérêt récent pour l’infusion , boisson minceur, le rooibos (thé rouge) tient au fait qu’en plus de renfermer des substances antioxydantes en quantités importantes.
Cette boisson minceur, le rooibos ne renferme pas de caféine comme c’est le cas pour le thé ou le café ou le yerba maté.
Elle est également pauvre en tannins.
Elle présente une action diurétique
On a découvert que le processus de fermentation auquel on soumet le rooibos lui faisait perdre une partie de son activité antioxydante.
Dès lors, on a commencé à produire, en plus des préparations fermentées traditionnelles, du rooibos séché non fermenté, appelé rooibos vert.
L’activité antioxydante de l’infusion cette boisson minceur, le rooibos équivaudrait à peu près à la moitié de celle du thé . Cependant, comme les composants du rooibos sont moins bien connus que ceux du thé, il est actuellement difficile de se prononcer sur leurs effets véritables.
Les constituants de la boisson minceur, le rooibos
– sels minéraux (fer, potassium, cuivre, calcium, magnésium, manganèse, sodium)
– pauvre en tanins
– sans caféine, sans théine,
– vitamine C,
– flavonoïdes (anti-oxydant)
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