Recettes minceur de Pâques: mousse au chocolat noir et tofu Pour 6 personnes Préparation : 20 min. Repos : 4 h. Ingrédients: • 300 g de chocolat noir • 200 g de tofu • 2 blancs d’oeufs • 2 sachets de sucre vanillé. Préparation: 1. Faites ramollir le chocolat au bain-marie ou 2 min au four à micro-ondes. Lissez-le à la spatule ...

Abcdregime vous guide afin de bien choisir votre chocolat de Pâques. Quelques astuces simples et pratiques: Comment choisir? L'union européenne autorise les fabricants de chocolats à intégrer d'autres matières végétales que le beurre de cacao, à hauteur de 5% du poids total.  Sa composition doit se limiter aux ingrédients suivants: pâte de cacao, beurre ...

Abcdregime vous prorpose un petit quizz sur le chocolat... Comment fabrique-t-on le chocolat ? A  partir des fèves de cacaoyer (80-90 fèves de cacao pour produire 90 gr de chocolat). Pour obtenir la pâte de cacao brute, la fève est fermentée, torréfiée puis concassée. On y ajoute du beurre de cacao et du ...

Régime alimentaire: le chocolat et ses bienfaits sur le coeur Le Figaro de juin 2010 Sandrine Cabut relève en effet dans Le Figaro : « Effet euphorisant, relaxant, stimulant de la mémoire… Les aficionados de la fève de cacao sont convaincus de ses propriétés médicinales ». Sandrine Cabut indique ainsi que « selon ...

Le chocolat est un aliment énergétique ; valeurcalorique 500 kcal pour 100gr, en raison de sa forte teneur en glucide et en lipide. Le chocolat apporte des minéraux-oligoéléments comme le potassium, le phosphore et le fer. Le chocolat noir est riche en magnésium. Le chocolat au lait et le chocolat ...

Le Figaro fait savoir que « le World Cancer Research Fund, l'un des deux principaux bailleurs de fonds de la recherche médicale au Royaume-Uni, a publié lundi une étude qui dénonce la richesse calorique excessive » des boissons chaudes ou glacées à base de café ou de chocolat. Le journal observe ...