Diabète et facteurs de risque. À l’occasion de la première Semaine nationale de la prévention du diabète qui aura lieu du 4 au 10 juin, l’Association française des diabétiques publie son premier baromètre, « Les Français et le diabète ». La population comprend et craint la maladie, mais méconnaît les facteurs de ...

Comment utiliser et entretenir son  réfrigérateur ? La température optimale se situe entre 0°C et +4°C au point le plus froid du réfrigérateur. Dans ce but, il est conseillé de contrôler la température à l’aide d’un thermomètre Afin de favoriser la bonne circulation du froid dans le réfrigérateur, il est conseillé de ...

Diététique-matière grasse beurre-margarine-huile. A consommer avec modération Comment choisir ? Comme tous les produits laitiers, le beurre obéit à une législation précise. La dénomination de beurre est réservée au produit laitier de type émulsion d’eau dans la matière grasse, obtenu par des procédés physiques et dont les constituants sont d’origine laitière. Ainsi, au départ ...

A volonté L’aliment vital L’eau est indispensable à notre vie. L’eau concourt à notre bien-être et à notre santé. L’eau représente en moyenne 60% à 70% de notre poids. Notre alimentation apporte en moyenne 1 litre d’eau par jour. Notre corps élimine quotidiennement environ 2.5 litres d’eau (urine, respiration, sueur…). Ainsi notre ...

5 à 10 fois par jour Les légumes et les fruits sont des aliments dits de santé. Les légumes et les fruits sont peu caloriques. Les légumes et les fruits fournissent une quantité importante de minéraux, de vitamines et de fibres. Les légumes et les fruits interviennent dans la prévention de maladies ...

Les pâtes, le riz, les pommes de terre, la semoule, le pain, les céréales… 3 à 4 fois par jour Pourquoi sont-ils important ? Les féculents produits céréaliers fournissent l’énergie nécessaire pour le fonctionnement des muscles et du cerveau. Les produits céréaliers doivent être apportés à chaque repas afin de répondre aux ...

Diététiques-les produits laitiers : 3 à 4 fois par jour Les produits laitiers sont indispensables à tous âges de la vie. Les produits laitiers se caractérisent par leur apport en calcium et en protéines. Le lait de vache et ses dérivés, crème, fromage, beurre, yaourt, sont des aliments dits complets. Diététique-le lait ...

- Les aliments, mode d’emploi : Bien connaître les aliments, facilite la diversification et l’équilibre de votre régime alimentaire. Il a été défini une pyramide des aliments, afin de répondre aux besoins nutritifs. Diététique : la viande, le poisson et l’œuf : 1 à 2 fois par jour Pourquoi sont-ils important ? Ces aliments ...

La diététique équilibrée L'équilibre alimentaire est d'abord une affaire de bon sens et doit être axée sur : - Se faire plaisir - Connaître la "pyramide des aliments" - Varier les menus - Maîtriser les quantités alimentaires Les conseils diététiques que vous trouverez dans ce chapître vous permettront de vous guider et d'améliorer vos connaissances nutritionnelles. N'hésitez ...